Superviseur(e) restauration rapide

Poste saisonniers début mai au début septembre

Le Zoo de Granby t’offre une chance unique de venir travailler dans un environnement inusité et exceptionnel. Travailler au sein du Zoo signifie vivre une expérience professionnelle enrichissante et un travail d’équipe avec des collègues dynamiques et passionnés.

Tu aimes partager ton savoir tout en amusant? On te décrit comme une personne enthousiaste qui s’est motiver les membres de son équipe afin d’offrir un excellent service à la clientèle. Tu es la personne qu’il nous faut! Par tes actions, tu seras impliqué dans l’accomplissement de la grande mission du Zoo.

Le Zoo de Granby est un organisme à but non lucratif dont la mission est « Agir pour préserver le monde animal ». Il fait partie des plus grands parcs zoologiques du Canada.

DESCRIPTION SOMMAIRE :

Le superviseur de restauration rapide donne du support à la coordonnatrice à la restauration rapide et à son adjointe dans la planification, la coordination et le contrôle des activités quotidiennes de la restauration.

RESPONSABILITÉS :

• Planifie la logistique d’opération des kiosques selon les directives.
• S’assure de la qualité des produits offerts et d’un service à la hauteur des standards de l’entreprise.
• S’assure de la standardisation des recettes, des menus et des quantités.
• Participe à la formation du personnel étudiant et planifie les effectifs et gère les horaires avec les chefs d’équipe.
• Agit comme personne-ressource pour son secteur et donne un soutien aux chefs d’équipe, préposés et personnel étudiant
• Participe à la planification de la formation à la tâche et à la formation continue.
• S’assure de la conformité des normes et règles de salubrité alimentaire et de la sécurité.
• Participe à l’amélioration des procédures, des mesures de performances afin de maximiser la productivité et l’efficacité de son département.
• Collabore étroitement avec les secteurs d’activité des évènements corporatifs lorsque nécessaire.
• Toutes autres tâches reliées au bon fonctionnement du secteur.

QUALIFICATIONS ET HABILETÉS REQUISES :

• Détenir un diplôme professionnel de cuisine d’établissement, un atout.
• Minimum de 2 ans d’expérience en gestion de la restauration rapide,
• Expérience en supervision de personnel.
• Entregent, bonne communication et facilité à travailler seul et/ou en équipe et avec personnel étudiant.
• Aptitude à planifier et à organiser efficacement son travail.
• Capacité d’effectuer du travail sous pression, bonne gestion du stress.
• Grande autonomie et soucis du détail
• Anglais fonctionnel

CONDITIONS DE TRAVAIL :

• Poste syndiqué régulier (30 à 40 heures/semaine à l’année).
• Taux horaire selon la convention collective de 22,99 $/h (incluant prime forfaitaire)
• Le poste demande de pouvoir travailler sur des horaires variables comprenant une disponibilité pour les fins de semaine.
• Être capable de travailler sous pression et de gérer le stress.
• L’emploi requiert de pouvoir manipuler et transporter régulièrement des poids moyens.

Le Zoo de Granby souscrit au principe de l’équité en matière d’emploi et utilise le masculin dans le seul but d’alléger le texte. 

Seules les candidatures retenues seront contactées pour une entrevue. Des références d’emploi seront exigées. Veuillez nous faire parvenir une lettre de présentation ainsi qu’un curriculum vitae.