Coordonnateur restauration rapide

Description

Le Zoo de Granby t’offre une occasion unique de travailler dans un environnement inusité et exceptionnel. Travailler au Zoo de Granby, c’est évoluer dans un cadre dynamique et hors de l’ordinaire!

Le Zoo de Granby est un organisme à but non lucratif dont la mission est « Agir pour préserver le monde animal ». Il fait partie des plus grands parcs zoologiques du Canada.

POUR TON BIEN-ÊTRE, LE ZOO T'OFFRE :

• Assurances collectives après 1 mois de service, REER après probation
• 3 journées congé mobile et 6 journées congé maladie (payables si non prises)
• Accès gratuit au site + abonnements et billets pour proches
• Rabais en boutiques et restauration, ambiance unique, activités sociales attrayantes

POURQUOI TU ES IMPORTANT ?

Le coordonnateur en restauration rapide assure la performance et l’efficacité des points de vente alimentaires destinés à la clientèle. Il gère les opérations, le budget et la qualité des produits et services offerts. Responsable du leadership opérationnel, il encadre les superviseurs et chefs d’équipe afin de garantir une expérience client optimale.

TÂCHES TYPIQUES DE TON EMPLOI :

• S’assure avec les superviseurs et chefs d’équipe d’une gestion efficace de chaque points de restauration rapide et de distribution; Propose des recommandations souhaitables à l’atteinte des objectifs auprès du chef d’opérations restauration.
• Optimise le service à la clientèle et s’assure de l’utilisation optimale de toutes les installations pour en maximiser la rentabilité (offre de produits variés, actuelle et rentable).
• Collabore à l’élaboration des prix et stratégies de promotion des produits et services de restaurants et événements corporatifs.
• Met en place des politiques et procédures pour s’assurer de la qualité des produits livrés aux clients et s’assure que tout l’équipement est fonctionnel et en fait le suivi lors de bris.
• Organise l’entreposage au besoin et collabore à la distribution des stocks dans ses points de vente.
• Procède à une inspection quotidienne des aires de travail et veille à ce que son équipe respecte les normes d’hygiène, de salubrité, de santé sécurité au travail et toutes autres lois ou procédures applicables et en vigueur.
• Soutient et apporte son aide lorsque requis aux différents événements corporatifs sur le site du Zoo.
• Contribue au recrutement, au développement professionnel et à la création d’un climat de travail collaboratif.
• Participe avec les superviseurs et chefs d’équipe à la planification et le suivi de la gestion des horaires, des besoins de formation, des évaluations de performance, etc.

LE CANDIDAT IDÉAL POSSÈDE :

• DEP ou DEC en gestion des services alimentaires et restauration; BAC en gestion hôtelière
• 3 ans d’expérience dans la gestion de services alimentaires à haut volume
• Expérience en gestion de ressources humaines et service à la clientèle
• Connaissance des normes du travail, principes de base en santé/sécurité et hygiène/salubrité
• Facilité en communication et service à la clientèle
• Grande capacité d’organisation, de leadership et aptitudes pour le travail d’équipe
• Bonne connaissance de la suite Office (Word/Excel)
• Niveau d’anglais fonctionnel requis

CONDITIONS DE TRAVAIL :

• Poste cadre permanent 40 heures semaines
• Travail à horaire variable. Implique souvent de longues heures de travail, exigeant travail de soirs, fins de semaines, jours fériés
• Travail qui peut s’effectuer sous pression. L’organisation du travail peut varier selon la saison touristique
• Capacité de manipuler et transporter régulièrement des poids moyens et lourds
• Conditions de travail selon la politique de gestion et développement du personnel cadre et professionnel
• Conditions salariales à discuter selon les qualifications et expériences de travail

Le Zoo de Granby souscrit au principe de l’équité en matière d’emploi et utilise le masculin dans le seul but d’alléger le texte.

Tu te reconnais dans ce profil et tu veux contribuer à une organisation où ton rôle a un réel impact? Fais-nous parvenir ta candidature motivée dès maintenant. Nous avons hâte de découvrir comment tu pourrais enrichir notre équipe!

Prendre note qu’en raison de la période des Fêtes, un suivi sera fait à partir du lundi 5 janvier 2026. Seuls les candidats retenus seront contactés.